乡镇动态
大单镇开展农村家宴食品安全专项整治
时间: 2018-11-28

冬季农村家宴增多,为预防冬季农村家宴群体性食物中毒事件发生,大单镇多措施保障辖区群众饮食安全。

宣传培训,提升知晓。利用宣传单、海报、横幅、公共场所LED广泛宣传农村家宴食品安全,组织乡村厨师、食品加工服务单位负责人集中开展食品安全知识培训,提升食品安全责任意识。

织牢网格,壮大队伍。充实农村食品安全干部队伍,保证1村1名食品安全协管员,掌握农村家宴聚餐信息并指导备案。

源头防控,强化监管。组织执法人员对超市、农贸市场等食材提供方开展专项检查,重点检查鲜肉及其制品、食用油、蔬菜、干鲜、香料等食品质量安全和食品进货查验、索证索票制度落实情况。



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